Половину населения Маврикия составляют индусы, и примерно каждый пятый житель острова Маврикий мусульманин; обе группы сформировались из бывших
рабочих сахарных плантаций, завезенных сюда британцами. На острове есть китайцы и сино-маврикийцы, некоторые из
которых также были завезены сюда в качестве рабочей силы, другие же, напротив, прибыли сюда в качестве
предпринимателей и до сих пор контролируют львиную долю мелких торговых предприятий. Остальную часть населения
составляют креолы, потомки африканских рабов, и франко-маврикийцы, потомки первых поселенцев острова.
Франко-маврикийцы составляют примерно 2% от общего населения и они до сих пор владеют большинством сахарных
плантаций Маврикия, хотя многие уже эмигрировали в Южную Африку или Францию.
Англия оказала большое
влияние на культуру Острова Маврикия: английский – официальный язык острова, хотя здесь вы, безусловно,
услышите французский, креольский (смешение французского и нескольких африканских диалектов) и несколько
индийских языков. Самым огромным вкладом острова в исполнительское искусство является креольская сега,
эротический танец с вращениями, исполняемый обычно на пляжах под латино-американскую, карибскую и африканскую музыку. Различные
варианты сеги под креольскую музыку популярны на дискотеках острова, и они гораздо интереснее культурной
программы для гостей в отелях.
Самым знаменитым романом Маврикия являются «Поль и Виржинии» - любовная история, написанная
французским автором Бернадин де Сент Пьер. Другими известными писателями являются Малкольм де Шазаль, Роберт
Эдвард Хэрт, Эдуард Мауник, братья Лойс, Андрэ Масон и юморист Иван Лагессе. Ренье Эсгаралли и Рамеш Рамдойал
знаменитые писатели, пишущие на креольском языке. В сове время остров посещали Джозеф Конрад и Марк Твен,
которые описали свои впечатления.
В Маврикии можно попробовать блюда креольской,
европейской кухни ( Франция,Италия, Англия, Швецария, Чехия, Греция, восточной кухни: Турция, китайской или индийской кухни; особенно здесь
много блюд из морепродуктов. Обычными блюдами для Маврикия являются мусульманское блюдо – бириани, индийский цыпленок в соусе
карри, китайские блюда из свинины, креольский ростбиф и французские овощные блюда. Вареный рис подается
буквально к всем блюдам. Здесь также готовят роугалли, средиземноморское блюдо из помидоров, лука, чеснока и
какого-либо вида мяса или рыбы, и даубе – тушеного осьминога. Местные жители очень любят ласси (освежающий
йогурт со льдом) и алоуду (сироп, сваренный из водорослей, молока и специй). Местное пиво и ром дешевые и
крепкие, а вот вина здесь дорогие, так как ввозятся из Франции и ЮАР.
Богатая культура Маврикия, гостеприимство местных жителей и сказочной красоты природа подарят Всем
восхитительный отдых - пусть это будет пляжный отдых или свадебное путешествие, активный отдых с
подводной рыбалкой и серфингом или круиз в веселой
компании.
Половину населения 
